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常見問題

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迪朗奇咖啡機

全自動咖啡機
　

1. 全自動咖啡機EAM3500新機使用第一個步驟是什麼?

A：EAM3500新機器拆箱後插電馬上會顯示叫使用者設定語言，馬上按OK選擇英文語言，若沒馬上按OK就必須等它繞完所有語言選擇回到英文選擇後再按OK。

2. 全自動咖啡機可以除水垢嗎?

A：兩款全自動咖啡機都可設定水質，共有4個等級，各等級可影響機器的除垢時間，水質設定設的越低相對的除垢時間也會延後，就不用經常除垢。除垢時將整瓶除垢劑倒進水箱裡，然後再剩下的空間加清水加到水箱的滿水指標。除垢過程大約30分鐘，水箱裝兩次水用完後才算除垢完成。(DESCALE = 除垢)

3. 機器內的沖泡器需要清洗嗎?

A：機器必須在正常關機的狀態下才能將裡面的沖泡器取出。當沖泡器停止在上部時，千萬別勉強的取出來，請將插頭插回插座，開機讓沖泡器重新歸位，再按關機讓沖泡器回下部才能將它取出來清洗。建議每次使用完後必須清洗，千萬別用任何清潔劑來清洗沖泡器，咖啡渣桶也必須經常倒，當裡面殘留很多渣或粉建議使用吸塵器。奶泡系統以及蒸氣孔也務必在使用後馬上採取CLEAN或噴水動作，才不會造成噴氣孔堵塞。

4. 咖啡豆要放多少才適合呢?

A：建議咖啡豆要用多少就放多少，為了保持咖啡的美味與香醇的口感，不建議將咖啡豆放在研磨槽裡超過三天。

5. 如何調整咖啡的口味至最適合個人的口感濃度呢?

A：除了控制濃淡調整鈕之外，研磨粗細調節鈕也會影響到咖啡的口感與濃度。當粗細調整完後口味還差距很多時，就必須用濃淡調節鈕來做微調的動作，找出最適合自己的口感。

6. 為何打不出奶泡，出來都是水或鮮奶?

A：請檢查是否用錯壺蓋，EAM3500有兩種壺蓋，一個是CAPPUCCINO專用，另一個是LATTE專用。機器用到一段很長的時間後，它的發泡器上的橡皮圈會鬆開造成漏氣，就會打不出奶泡。此橡皮圈是耗材，需要不定期的更換。

7. 為何咖啡機門一打開到處都是咖啡粉?

A：一個量匙的咖啡等於一杯份的咖啡，最多只能放兩匙到 中間的研磨咖啡槽裡。

8. 為何機器不會啟動?

A：請看面板上或指示燈上顯示什麼。有可能沒水、咖啡渣桶已滿、 沒咖啡豆、沒咖啡粉、咖啡粉槽堵塞、電源沒開或沒除垢。

9. 打奶泡可以用低脂牛奶嗎或脫脂牛奶嗎？

A：迪朗奇EAM3500全自動咖啡機最大的特色就是可以用非全脂 鮮奶打出奶泡。但建議您使用全脂鮮奶，可以讓您的奶泡更香醇更濃郁。

10. 我不想喝太苦，該怎麼辦？

A：EAM系列咖啡機可自行設定咖啡數量以及奶泡數量。另外還 可自行設定口味的濃淡。機器有原廠設定可滿足客人的初步 使用，若後續想再調整到最適合自己的口感，只要將指定按 鈕按3秒鐘，然後再按一次停止，個人設定就已設定好了。 咖啡機一般都是先出奶泡再出咖啡，才能呈現CAPPUCCINO的 最佳口感。

11. 要如何將它停止流咖啡？

A：機器有原廠設定依照杯子大小的咖啡數量，一但到了它的設 定量它就會自動停止流咖啡出來。您也可以預設您要的量。

12. 不除垢會怎樣？

A： 不馬上除垢的話，機器仍是可以正常使用。只是在調製咖啡過程中，除垢顯示燈會持續閃爍，提醒您機器該除垢了。
　

13. 可以不加除垢劑，直接用清水除嗎？

A： 不加除垢劑，直接使用清水的話，機器仍是可以執行除垢的動作。 但這樣做對機器本身和對飲用的人不好，因為機器是依照所設定的水質下去計算杯量，再加上台灣的水質不是很好，定期的除垢對機器是有幫助，可以除去在機器內部及管路間的沉澱物，飲用者喝的也較安心。

14. 除垢步驟若沒完全進行，會怎樣？

A： 若中途遭受干擾導致沒有進行完整的除垢程序(例如：停電)，則機器將會視除垢失敗，等於沒除垢一樣，因此煮幾杯後除垢顯示燈仍然會一直亮。

15. 除垢劑要去哪買？

A：

(1) 全省SOGO百貨迪朗奇專櫃。

(2) 台北總公司：台北市內湖市行愛路172號，(02)2793-3939。

(3) 請務必購買迪朗奇原廠除垢劑。

16. 為何沖泡器洗起來會油油的？那些油是什麼？

A： 那是食用油。主要是讓機器順利運轉，潤滑用途，再清過數次之後就會漸漸消去，請安心飲用。

17. 為何我的沖泡器拔不下來呢？

A：

(1)先確定是否已正常關機。

(2)若機器已關機，打開咖啡機的防護罩，會看到沖泡器的位置是位於 下面，此時方可取出。

(3)若防護罩打開時，看到沖泡器的位置是位於上面，請不要硬拔，請再執行開機、關機，若沖泡器的位置是位於下面，此時就可取出，若沖泡器仍位於上方，請馬上通知迪朗奇服務中心(02)2793-3939。

18.清理會不會很麻煩呢？

A：不會，迪朗奇的咖啡機在清潔方面都相當容易，而且咖啡機開、關機時都會幫您自動清理一次，更會適時提醒您該除水垢。

19.EAM3500咖啡機的清理步驟呢？

A：

(1)先清理鮮奶槽，不用取下，按住鮮奶槽蓋上的CLEAN鍵，此時蒸氣會從噴嘴中噴出，乃是在清理鮮奶槽蓋子的管路，等噴出來的蒸氣較乾淨時即可。

(2)關機，等待機器自動清潔。

(3)將鮮奶槽取出，並用清水清理乾淨；若此時尚有鮮奶，可直接放進冰箱冷藏。

(4)打開咖啡機防護罩，取出滴漏盤及沖泡器。

(5)將沖泡器、滴漏盤以及咖啡渣容器清洗乾淨，沖泡器只能用清水沖洗，清洗完後自然晾乾即可。

(6)擦拭咖啡機內部，去除咖啡粉殘渣。

20.EAM3200咖啡機的清理步驟呢？

A：

(1)先清理蒸氣噴嘴，按下蒸氣鈕，等指示燈穩定發亮後，逆時針方向旋轉蒸氣旋鈕，讓蒸氣稍微過一下噴嘴的部份。

(2)進行關機的動作，等待。

(3)關機完畢後，將蒸氣噴嘴(外層)拔下清洗，並擦拭噴嘴內層。

(4)打開咖啡機防護罩，取出滴漏盤及沖泡器。

(5)將沖泡器、滴漏盤以及咖啡渣容器清洗乾淨，沖泡器只能用清水沖洗，清洗完後自然晾乾即可。

(6) 擦拭咖啡機內部，去除咖啡粉殘渣。

21.預熱時間大約多久？

A： 全自動咖啡機的預熱時間大約是2分鐘左右。

22.咖啡槽可以存放多少咖啡豆？

A：

(1) 可以放200g的咖啡豆。

(2) 建議客人要多少咖啡就放多少咖啡豆，因為咖啡豆經過拆封後，若放置於咖啡槽中，會讓原有的味道淡去，也較不新鮮，為確保每一杯咖啡皆享有最完美的品質，勿把咖啡豆留於咖啡槽中。

23.每個刻度的咖啡量是多少？(單位：ml)

(1) EAM3200、一杯

(2) EAM3500咖啡量

(3)咖啡豆研磨粗細代表什麼呢？

24.大概煮幾杯後需要清理咖啡渣？

A： 大概沖煮過14杯後，就需要清理咖啡渣，都會透過面板顯示出來。

25.EAM3500的奶泡壺容量多少？

A： 裝滿大約是850ml。若鮮奶未使用完，可直接放進冰箱冷藏

26. EAM3200第一次插電使用後,機器為何感應不到水?

A： EAM3200拆箱後插電並且裝滿了水後第一次使用，機器並不會自動感應是否有水，所以水箱指示燈會一直閃，這時候就必須打開右邊的熱水/蒸氣開關鈕將水噴出來直到水箱指示燈熄滅。

27. 全自動咖啡機要用什麼水沖泡咖啡呢?

A： 使用的水建議採用過濾過的水，千萬別用自來水。

28. EAM3200的蒸氣使用完後該注意什麼?

A： 在使用完 EAM3200 的蒸氣後，按掉蒸氣鈕，打開蒸氣/熱水開關讓水噴出來 ，注意看左邊的兩個綠燈閃完固定後再把蒸氣/熱水開關關掉，才算整個流程完畢。

EAM3500中、英對表 (按照字母順序排列)

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半自動咖啡機

1 新機使用的第一個步驟是什麼?

A：拆箱後初次使用時，加完水後請將所有的按鈕開啟，讓機器馬上出水，請別等熱機水滾後再按出水鈕，水會等很久才會出來。最好讓裝滿的水都用完後，再開始沖泡咖啡，如此一來不但能將裡面的灰塵排出來，二來還能將鍋爐的溫度穩定住。

2 咖啡粉應加在哪裡?

A：咖啡粉必須放在咖啡手把的濾杯裡，不可把咖啡粉放進水箱或水槽裡。在EMK6，水是放在下部的不鏽鋼鍋爐裡，而不是放在上部的透明杯裡。

3 咖啡濃度要怎樣調整呢?

A：EC9 或 EC7 的 VARIO 系統的使用方式，當機器有預熱過後並且開始煮咖啡，當水開始在滾的時候就把 VARIO 調到您所要的濃度，才能將濃度選擇產生有效。別等到水滾完後再調，這時您所調的濃度是不會產生效果。

4 奶泡沖泡器使用完後該注意什麼?

A：使用沖泡器後，加清水到奶槽裡，讓水從噴氣孔出來後再將沖泡器拆卸。拆卸時，請注意拔除沖泡器(紅色)的動作，先將卡榫脫離，然後再從大部位握住將整個沖泡器拔出，以免卡榫斷裂。

5 使用咖啡粉該注意什麼?

A：請別將咖啡粉磨的太細以及壓的很緊，以免水沖不出來。

6 奶泡使用的牛奶有什麼不同嗎?

A：打奶泡時，請使用全脂鮮奶，才能有效的打出綿密且香醇的奶泡。

7.迪朗奇的半自動咖啡機跟美式咖啡機有什麼不同？

A：

(1)一般常見的有大瓶圓形的玻璃壺咖啡機，那種叫做美式咖啡或滴漏式咖啡機，是採用高溫熱水溶入在咖啡裡混合後，慢慢的滴出來。而迪朗奇的半自動咖啡機是叫做義式濃縮咖啡機，差異在於煮咖啡的方式是採用15 bar氣壓去把咖啡的精髓含熱水推擠出來，咖啡味會更加濃郁香醇。

(2)美式咖啡經過長時間的浸泡，咖啡因含量較多，而且若咖啡本身的 品質較不佳，這樣浸泡下來，品質不佳的咖啡反而會更加突顯出不好的味道。

(3)義式咖啡是用瞬間加壓的方式去沖煮咖啡，在15bar氣壓下將咖啡的菁華全展露無遺，且咖啡因的含量也較少。

8.迪朗奇義式濃縮咖啡機，跟一般在咖啡店看到的有何差別？

A：是一樣的，只是他們是採用營業用多孔式的專業型義式濃縮咖啡機，而我們這種是跟他們同樣有15 bar氣壓的義式咖啡機，但我們的是採用單孔的縮小版家用義式咖啡機。

9.什麼是15 bar氣壓？

A：bar是計算氣壓的單位，而15 bar氣壓是咖啡機的最高極限。不管什麼牌子，它最多也只能高達15 bar氣壓，再多的話只會影響到咖啡的口感。

10.迪朗奇義式咖啡機跟其他牌子有什麼不一樣？

A：

(1)我們的咖啡機最大的特色就是在奶泡系統，迪朗奇獨自研發的專利式IFD快速奶泡調理系統，差異就在於打奶泡的時候不用像以往的傳統式打法，需要準備一大堆東西來打奶泡。

(2)手動打奶泡最大困難點就是在於技術，需要抓角度，很難打出漂亮又綿密的奶泡。

(3)迪朗奇的IFD只要您把鮮奶直接倒進奶槽裡，等面板上的OK燈亮起來後，把按鈕輕輕一按或旋轉鈕輕輕一轉，就可馬上享受一杯香醇又綿密的奶泡，完全不用靠任何技術。

11.當咖啡沖煮和IFD的OK燈都亮時，可同時進行嗎？

A：建議您分開進行，雖然此款咖啡機是雙鍋爐、雙幫浦加壓系統，但我們還是建議您煮咖啡與打奶泡分開進行。

12.附一罐瓶子那是什麼，怎麼使用？

A：那是除垢劑，當自來水中會有一些沈澱的礦物質，高溫蒸煮之下，會累積在鍋爐中，就是這些白色的物質，也就是俗稱的水垢，對人體並無傷害，但累積多了，會影響咖啡口感，並可能會堵塞管線。

使用方式：

將除垢劑倒一半到水箱裡，其餘加入清水至MAX線。

像沖煮咖啡一樣的步驟執行除垢的動作，先開啟電源，等沖泡咖啡的OK燈亮起再按下沖泡鍵，讓除垢劑能夠清洗內部的管路。

等到水箱裡的水都用完後，再按掉咖啡沖泡鍵。

將水箱剩餘的水倒掉，清洗乾淨後再加入清水。

一樣等咖啡的OK燈亮了再按咖啡沖泡鍵，也是等水用完了再按掉。

第一次清潔時有含除垢劑，而第二次是為了洗淨含有除垢劑的內部管路。所以整個除垢的動作必須裝兩次水。

13. 大概多久除垢一次呢？

A： 大約每半年除垢一次即可。

14.想要再加水到鍋爐內，但是鍋爐就是打不開耶，該如何處理？

A：迪朗奇咖啡機系列皆有鍋爐蓋安全氣壓設計，當蒸汽鍋爐內尚有高溫氣壓時，是無法開啟的。若想要迅速使溫度降下，可以先將電源關閉，再開啟IFD系統之蒸汽鈕，將高溫蒸汽自行洩出，使鍋爐內溫度迅速降低，待蒸汽洩完後，即可開啟鍋爐蓋。

15.IFD系統一直沒有辦法將奶泡打起來，是何種原因？

A：

1).請先確認鍋爐內是否有足夠的水或蒸汽，若無，則無法順利打出奶泡。

2).若有足夠的蒸汽，那麼請確認所有的零件是否都有正確安裝，若零件未確實安裝至正確定位，亦無法順利製作奶泡。

3).管線阻塞，若上述問題皆已排除，請確認，吸管或發泡器等零件中，是否有奶垢堆積或阻塞之情況，請確實清理乾淨。

16.IFD系統一直沒有反應，且蒸汽一直外漏出來，該如何處理？

A：請確認所有的零件是否都有正確安裝，若零件未確實安裝至正確定位，則會發生，無法打奶泡及蒸汽外洩的情形。若仍無法排除情形，請連絡原廠做維修服務。

17.為什麼咖啡一直滴不出來，是何種原因？

A：初次使用時，由於管線內可能有殘留之空氣，需先開啟一段時間後，讓機器先通管路待水流出後，就可正常使用。若使用一段時間後，機器無法正常出水，有二種情形可能發生，一為瀘網被咖啡粉阻塞，清理乾淨即可，另一情形為，咖啡粉在填壓時，壓填過緊，導致咖啡粉無法順利流出，在裝填時注意不要壓得過緊過實即可。

18.我要使用IFD系統打奶泡，水量應該要加多少？

A：若您要煮二杯份的卡布奇諾，那麼水的份量則是加至玻璃壺上，第一個蒸汽標誌的位置，以不超過IFD標示為準備量，若您一次要準備四杯份的卡布奇諾，那請您將水加至玻璃壺鋼圈的位置。

19.咖啡粉的份量要加多少？

A：以咖啡機所附的咖啡濾網為基準，二份咖啡就加入咖啡粉至濾網所標示的刻度2，四份則為刻度4，水量則為咖啡玻璃壺上所標示的刻度，二杯份為刻度二，四杯份則為刻度四。但實際的份量，可依個人口味做調整。

20.使用一段時間後，會出現一些白色的水中沈澱物，是什麼原因，要怎麼清理？

A：自來水中會有一些沈澱的礦物質，高溫蒸煮之下，會累積在鍋爐中，就是這些白色的物 質，對人體並無傷害，但累積多了，會影響咖啡口感，並可能會堵塞管線。解決方式，使用市售清洗熱水瓶內膽之專用檸檬酸即可清潔。

21.我應該如何清理IFD系統，可以直接清洗嗎？

A：請於使用完畢後，將清水加入IFD槽中，開啟轉鈕，使清水流出藉以清潔內部管路中殘留的牛奶，其所有零件皆為可拆卸式，皆可分離開仔細清洗，請使用軟性清潔劑，以延長產品使用壽命。

注意：不使用機器時，請務必關閉機器電源，以免持續加熱下造成機器損害。

22.機器可以開一整天嗎？

A：建議不使用機器時，關閉機器電源，以免持續加熱下造成機器損害。

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咖啡小常試

1.

a).Cappuccino(卡布奇諾)的調配比例：30cc濃縮咖啡 + 30cc鮮奶 + 30cc奶泡。(1：1：1)

b).Latte(拿鐵)的調配比例為：30cc濃縮咖啡 + 60cc鮮奶 + 30cc奶泡。(1：2：1)

c).Latte Macchiato(拿鐵瑪奇朵)的調配比例：20cc濃縮咖啡 + 60cc鮮奶 + 40cc奶泡。

d).Café Macchiato(咖啡瑪奇朵)的調配比例：50cc濃縮咖啡 + 30cc奶泡。 Café Americano(美式濃縮咖啡)的調配比例：30cc濃縮咖啡 + 120cc熱水。

e).Café Mocha(摩卡)的調配比例：30cc濃縮咖啡 + 60cc鮮奶 + 30cc巧克力醬。

f).Macchiato 的意思是圓點，它的奶泡不是用倒的，而是用湯匙去勾再放入杯裡。

2. 一般而言，先做奶泡再做咖啡，在喝的時候咖啡味剛開始才不會那麼的濃郁，外觀也會比較白，也較容易做花樣。如果是先做咖啡再做奶泡，咖啡跟鮮奶會馬上混合，在喝的時候咖啡味就馬上會喝到，口感比較不好，但還需依照個人喝咖啡習慣和口感而定。

3. 當使用幫浦式的半自動咖啡機時，可建議客人自行隨意控制咖啡的流出量，流出來的咖啡數量可影響咖啡的濃度及口感。若客人不習慣喝苦的卻習慣喝酸點就讓咖啡流久點或多流出些淡色的咖啡。若客人習慣喝苦的，就建議客人當機器的ok燈熄滅後就讓咖啡停止流出。

4. 建議客人買阿拉比卡(Arabica)咖啡豆，口感香醇、酸度順喉、先苦後甜。

5. 建議客人買中烘焙咖啡豆，焦味才不會重。另外也建議買台灣當地烘焙的咖啡豆。一來咖啡豆的美味黃金時期可以把握住，二來咖啡也比較新鮮。

6. 以下是影響咖啡的口感的主要因素：(照流程順序)

◎ 咖啡品種：阿拉比卡(Arabica)種在海拔1000公尺以上的高山品種咖啡(貴)，羅百氏特(Robusta)種在海拔1000公尺以下的平原品種咖啡(便宜)。

◎ 咖啡產地：土地品質、氣候、水質、採收習慣、加工技術。

◎ 烘焙技術：高、中、低，可影響咖啡的油脂、濃度、香度。 高烘焙焦味重，濃度高、以及味道重，通常都拿來做冰咖啡。

* 咖啡豆的美味黃金時期是在烘焙完放3到4天後的那一整個星期。

◎ 包裝方式：當咖啡豆烘焙後焦味會很重，並且會大量出氣。所以在包裝上不能隨便，必須採用真空加上鋁薄內層以及含透氣孔的包裝袋。一但咖啡豆所排放的氣困在包裝內，久而久之咖啡豆的酸性就會越高。

◎ 烹煮方式：咖啡粉的粗細有相對的合適器材來煮。不同的器材有不同的效果，而目前能提供濃度高味道重的就只有義式濃縮咖啡機，再加上氣壓若有高達15-18bar煮出來的咖啡更濃郁

7. 沖煮咖啡的水建議用過濾過或是煮過的開水，切勿使用自來水。 使用自來水對飲用者較不衛生，對咖啡機也會有所損害(如水垢過多)。

8. 奶精跟奶泡的不同在於奶精是一種化學調製出來的牛奶，它的香度跟甜度都是被調製出來的。而奶泡是用一般市售的鮮奶所打造出來的。簡單說奶泡是用鮮奶做出來的不含化學成份，比較健康。

9. 打奶泡不可以用低脂牛奶或脫脂牛奶，因為用粉泡的牛奶裡面的成份水佔比較多，無脂肪成份，會不容易打出奶泡。務必用全脂鮮奶。

10. 咖啡一直滴不出來有二種情形可能發生：一為瀘網被咖啡粉阻塞，清理乾淨即可，另一情形為，咖啡粉在填壓時，壓填過緊，導致咖啡粉無法順利流出。

11. 沖煮咖啡時會有聲音是因為雙幫浦系統，在啟動時會有些許的聲音。當水箱水量不足時，給水馬達也會發出較大的聲音，此為正常現象，只要補充足夠的水量即可。此外，務必將咖啡機置於平整的桌面上使用。

12. 沖煮完咖啡後，咖啡渣上面會溼溼的是因為以下情形：

(1) 因為當您按掉咖啡沖煮鍵時，管路裡面還是有些微的水，所以按掉 沖煮鍵時，可再讓咖啡多流幾秒。

(2) 咖啡機在剛開機時，可能因為壓力不足，會造成咖啡渣上殘留較多的水，當使用數次以後，這種現象就會改善。

(3) 跟咖啡粉磨的粗細程度也有關，若磨的太細了，會讓水不容易流出，上面就會積一層水，建議客人調整磨豆的粗細程度，偏細，但不用過細。

(4) 在壓咖啡粉時，壓的過緊也會造成這樣的情況，力量適度即可。

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廚房家電

電烤盤CGH800

1.Q： 請問烤盤是採用什麼材質，是否可以用菜瓜布清洗?

A：它是採用不沾粘塗料材質，不能用粗面的清潔布或尖銳的東西來清洗。

2.Q： 請問它適合拿來烤那些食物，是否可以做鬆餅?

A：從PANINI三明治、牛排、海鮮、到蔬菜，樣樣都可以烤。但唯獨做鬆餅不行。

3.Q： 請問在烤的時候是否會將屋內弄的到處都是煙?

A：不會，因為它不需要用油，肉類食物本身就有油脂，再加上烤盤材質是不沾粘塗料，所以在烤的時候不會有油 煙。

4.Q： 請問我沒加油，但為何油煙很大?

A：使用者有可能將加熱溫度調太高或太大，請將溫度調降。

5.Q： 請問使用後如何清洗烤盤?

A：先將插頭拔除停止加熱，趁在降溫的時候將廢油槽放在排油口下，再倒一些水在烤盤裡，再用柔面抹布或衛生 紙將油或污垢擦掉。

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電烤箱RO190A & EO1258

1.Q： 請問RO190A烤箱內壁採用什麼材質?

A：RO190A烤箱內壁採用DURASTONE瓷釉塗料，是讓使用者方便將油垢或污垢用抹布清掉。

2.Q： 請問EO1258烤箱內壁採用什麼材質?

A：EO1258烤箱內壁採用迪朗奇自己研發的特殊不沾粘塗料，不只讓使用者方便將油垢或污垢用抹布清掉，還可有 效的將烤箱內的溫度更精準，以及有效的保溫。

3.Q： 請問什麼是旋風式燒烤?

A：早期一般的烤箱只有上下火加熱，而有時候因食物有冷凍過，而造成食物內外溫度不均，導致食物外表熟了或 燒焦但是裡面還沒熟。而「旋風」功能是烤箱內多增加了一兩個風扇，讓烤箱內的溫度更均勻，也能有效的將熱 溫散佈到整個烤箱內的各角落以及食物的每一面。，食物就不會再有外熱內冷的問題。建議使用者可先用烤箱附 加的「解凍」功能，將冷凍過的食物解凍或軟化，之後再用正常加熱。

4.Q： 請問為何RO190A烤箱在開或關門的時候會有兩段式?

A：門在開或關的時候會有兩段的目的是，也些食物在烤或烹煮的時候不能關的太密，必須釋放一些溫度來控制整 個食物的溫度及口感。

5.Q： 請問為何烤箱內的油煙很大?

A： 使用者有可能將加熱溫度調太高或太大，請將溫度調降。或者是烤架裝的太低或太高，而造成食物太貼近底部 或頂部的加熱管。

6.Q： 請問為什麼烤箱在烤的時候或降溫的時候，都會有異聲?

A：當機器在加熱或降溫的時候，機器內外的鐵質物多少都會熱漲冷縮，而造成會有異聲。

7.Q： 請問為何烤箱在加熱的時候，食物都容易燒焦而並沒有煮熟?

A：當烤箱在加熱的時候，使用者所設定的溫度都會有上下15度的溫差，所以建議使用者在控制火候的時候要稍為 注意。如果依然還是火力太強，將食物烤焦，請立即聯絡代理商。

8.Q： 請問如何清洗烤箱內部?

A：不論是RO190A或EO1258，都是採用不沾粘塗料材質內壁。所以只要將機器關機，讓它稍為降溫，然後再用濕 過的抹布直接擦洗，就可將內壁上的油垢及污垢擦掉。請勿灑水、倒水、或用水噴烤箱內壁，以免導致電線短路 。

烤麵包機CT021、CTM2023、CTM4023
　

1.Q： 請問為何迪朗奇烤麵包機沒有定時器?

A： 一般烤麵包機是採用定時器，所以在烤麵包的時候難免會發生烤1分鐘不夠焦，但烤2分鐘又太焦的問題。所以 迪朗奇是採用TOAST COLOR色澤控制來設定加熱時間。如此一來，才能更精準及正確的烤出理想的土司。

2.Q： 請問CT021的BAGEL功能如何使用?

A： 很簡單，只要將BAGEL切對半，再把切割的那一面，面向外放入槽內以及BAGEL的上層皮和底部面向內放入 麵包槽裡，再按BAGEL功能，就會開始加熱。此功能跟一般烤土司在傳熱及火力上有差異。一般烤土司麵包槽裡 內外四面的加熱器的溫度都是一致的。但按下BAGEL功能，內外側火力會不一樣，內側會比外側的火力大。

3.Q： 請問CTM2023以及CTM4023的REHEAT功能是什麼用途?

A： 當土司有加熱過而放在一邊沒馬上吃，導致過了一段時間土司冷掉了。這時候可以再將土司重新加熱，而不會 讓土司烤焦。只要把土司放進麵包槽裡，然後按下REHEAT功能，就可用非常小的火力將土司加熱。

4.Q： 請問如何使用DEFROST解凍功能?

A： 只要把冷凍過或冰過的土司放進麵包槽裡，然後設定好色澤，然後再按下DEFORST解凍功能，機器就會先將 麵包解凍，過了大約1分鐘後，麵包也解凍了差不多，機器就會自動轉到正常加熱。

5.Q： 請問如果只想要烤兩片土司，而使用CTM4023是否會很耗電?

A： 不會，CTM4023有兩組控制面板。所以當使用者只要烤兩片土司的時候，就將麵包放入左邊兩個槽或右邊兩個 槽任何一組加熱，再按下相對的控制面板，這時候另一邊的麵包槽就不會去用到。

電煮壺KBM1511、KBX1514

1.Q： 請問電煮壺有1.7公升，那為何不能加滿?

A：內鍋有個水位指標，加水不能超過那個界線，原因是當水滾後水會漲，如果水裝太滿，那熱水自然就會從壺嘴 溢出來。只要將水倒進去直到內鍋的水位指標，裡面的水量就是1.7公升。

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迪朗奇電暖器

1.電暖器為何不熱?

A：

1).首先請先檢查機器本身是否有發熱，若機器有發熱但室溫不覺得溫暖，應是恆溫系統未設定至高段，請先將恆溫調至六，或檢查室內窗戶是否未關閉。

2). 請檢查定時器是否都是「關」的狀態，紅色扣鈕若向外就是關。

3). 請檢查電暖器是否放置在靠窗或靠陽台的落地窗。

4). 請檢查所有窗戶以及門是否有關。

5). 請檢查是否有東西鋪蓋著電暖器。

6). 葉片式電暖器採用的是冷熱空氣對流的方式緩緩將室內溫度提高，故機器需放置於空間置中且適合空氣對流的位置，若電暖器周圍有過多的家俱遮擋則會影響暖房的效果。一般建議離物品或家具至少50公分。

7). 電暖器在運送或移動的過程中，可能造成一些傳熱油未沈澱至底部的油箱，以至於無法確實加溫，建議初次使用時先將暖器直立靜置30分鐘左右，讓油確實回流至油箱，再加溫及運轉。

8). 請確認使用的坪數。看購買的電暖器是否適合使用坪數。
空間是否有挑高？熱空氣會上升，挑高的空間中，暖房效果有限，應使用適合的葉片數。

9). 熱對流電暖器需要較長時間，才能確實達到暖房功能，所以開啟後需要將近半小時的時間，才會有溫暖的感覺。

10).確認使用的空間和您所購買機型(葉片數)是否相符，通常客廳坪數較大,需要的葉片數在9-12片，房間一般7-9片即可,建議您直接洽詢銷售人員更為準確。

2.電暖器在加熱時，摸到機身會不會燙傷?

A：迪朗奇葉片式電暖器採用的是旋渦式的散熱方式，將每片葉片所散發出來的暖氣集中起來後再往上推出，並且將暖氣向上散播到房間的各角落。除此之外，以它的獨特葉片設計都以把機身的溫度降到最低的可能性，好讓我們身體去碰到時，不會因此而燙傷。這也是迪朗奇葉片電暖器的獨家專利葉片設計的最大特色之一，也是迪朗奇電暖器的三大安全之一。

3. 迪朗奇葉片式電暖器的散熱效率為何比其他品牌更好?

A：

a).迪朗奇葉片式電暖器具有獨家專利的葉片設計，將每一片加寬散熱面積，讓每一片可接觸到的空氣更多，相對的所散發出來的暖氣也更多。

b).專利式暖氣流孔，讓每一片所產生出來的熱氣集中起來，然後再把所有的熱氣用漩渦方式往上推出。

c).一般葉片電暖器採用往旁邊散播的方式容易被房間裡的一些障礙物給擋住,且不符合自然原理。但如果往上散播，利用大自然的大氣現象 ：冷空氣向下,熱空氣向上，將更有效將熱氣擴散到房間的每個角落。

4. 迪朗奇電暖器的安全性高嗎?

A：

a).迪朗奇葉片式電暖器有三大安全，(一)不耗氧、(二)不燙傷、(三)不刮傷。

b).不耗氧，那是因為迪朗奇的葉片設計能把暖氣都集中起來，然後再往上推，盡量把所有的熱氣推擠到天花板。讓房間的上半部跟接近地板的部份的溫差不會很大，機器只會把房間最多維持在25˚C到30˚C的室溫，讓你有個不冷又不會太熱的舒適溫度。一般電暖器會造成你周圍的溫度太高，會讓你感到太悶，走出房間溫差又太大，很容易感冒。

c).不會燙傷，就是因為它不是往旁邊散發熱氣，所以相對的它的機身表層也不燙到能讓妳燙傷的地步。

d).迪朗奇的獨家專利的弧形葉片設計，能避免碰觸時的刮傷。不會讓你刮傷或撞傷，不像他牌的葉片設計因有銳角很容易讓你或家裡人不小心刮傷手，或小朋友調皮不小心跌倒而撞到機器受傷。

5. 恆溫器怎麼沒顯示溫度?

A：一般每個人的房間大小不同，相對的溫度也不同。所以用段數比較好控制房間的理想溫度。有些房間因小坪數，就不需要調到高段數的溫度就能達到理想溫度。但有些房間因為是大坪數就必需要要調到高段數才能達到理想溫度。

6. 恆溫器如何操作?

A：一般剛開機，我們都建議使用者，把加熱強若段數開到第三段最強，再來把恆溫段數轉到六最高溫。然後當它加熱到一段時間，而你又感到這溫度對你來說已經OK了，那就把恆溫鈕慢慢往下轉，轉到開關的指示燈熄掉。代表你要的溫度設定已經達到了，並且維持那溫度。一但偵測器偵測到溫度下降，它就會開始再加溫到你所設的溫度為止。

7. 為何他牌有些機種多加一個陶瓷暖風扇，迪朗奇的卻沒有?

A：

a).多了一個陶瓷暖風扇，是為了要補助暖氣機盡快達到暖房效果，因為葉片加熱並散發暖氣出來，需要花一些時間。

b).但是多了一個陶瓷暖風扇就必須消耗一定的瓦數，吹出暖風。所以一但開起了陶瓷暖風扇，葉片加熱就會減少600-700瓦。相對的，葉片加熱就更慢，消耗更多電，花更多時間才能達到你的理想室溫。多了一個小暖風扇，對暖房並沒有太大的幫助。

8.葉片式的電暖器，會不會很耗電?

A：

a).不會，迪朗奇通過歐洲real energy節能認證，消秏同樣的電力，卻能獲得更好的暖房效果，比起他牌電暖器更節省您的費用。

b).獨特葉片設計，能比其他電暖器還要更快達到暖房效果，減少電源的消耗。

c).根據能量不滅定律，想要熱的快或是要較高的溫度，相對的一定比較耗電。可以在開啟電暖器初期時，用三段全開1400w的功率快速將室 溫升高，待覺得溫度適當後將其調整至一段600w或二段800w，這樣是比較經濟的作法。而迪朗奇電暖器的恆溫系統在溫度達到所需溫度後，機器自動停止加溫，待溫度降低後再自動啟動，可以不用讓機器一整天都開著，故是相當節省能源的。

9. 機器有奇怪的聲音?

A：

a).電暖器開啟一段時間後，若發出一些啪啦的聲音，是因為內部的傳熱油在移動的過程中有產生一些氣泡在內，經過加熱一段時間後，就不會有這樣的聲音了，是正常的現像。

b).定時器的噠噠聲，定時器會有輕微轉動的噠噠聲，聲音很輕微，平時使用不明顯，但若是夜間非常安靜的時段，仍可聽到噠噠的定時器聲，也是正常現像。

10.機器有異味?

A：

a).電暖器裝箱時是全新的狀態，由於機器上塗裝的是耐熱較高的漆，長期處於箱中密封的狀態下，機器在初次使用時，會有因高溫而揮發的油漆所產生的氣味，絕對是安全對人體無害的，屬正常現像，若希望氣味快點散去，請先在通風良好處開啟電暖器一段時間，讓氣味快速散去。

b).葉片式電暖器也就是油壓式電暖器，內部裝有傳熱性高的加熱油，在初次使用時，一定會有些許的油味，使用幾次或開啟一段時間後，氣味就會減淡。

11.葉片式電暖器俗稱油壓式電暖器，它的油需要更換嗎?

A：

a).在電暖器的內部有密封的油箱及油管，加熱油就是裝在裡面

b).內部的油為永久性循環使用，只要機器沒有壞損，油箱沒有外漏且並未受劇烈撞擊，均可永久使用，無須另外填充或更換。

12.插了插頭，開關也開了，為何還是不啟動?

A：

a).首先請確認，開關鈕上的指示燈是否亮著。如果沒亮，就代表機器沒在運轉。

b).再來定時器的開關是否向內撥，如果不使用計時器，請將全部的開關向內撥，電源才能開啟。若計時開關向外撥，則電源屬於未開啟的狀態。

c).請確定使用的電源是否為110v，若使用220v的電源，會將機器燒壞。

13.插頭會很燙，正常嗎?

A：

a).是否使用延長線？若使用延長線，則延長線的品質非常重要，因為這關係到用電的安全，電暖器屬高耗電的物品，強烈建議不要使用延長線，延長線的品質不佳，會因電壓不穩，導致電線走火引起災害。若一定要使用，請選擇有品牌，品質良好的延長線，並注意上面所標示的電源負荷量。

b).插座老舊或電壓不足，一些房子的插座有可能因為長年使用未更新或是受潮等的因素影響，造成電壓不穩甚至電力不足的情形，在這樣的情況下，電暖器使用時會造成插座發燙的情形，請將插座換新或換另一個插座使用。

c).電暖器的插座請單獨使用不可再插其他家電用品,特別是與其他耗電量大的家電共用同插座,非常容易引起災害

14.電暖器會燙手，是正常的嗎？出風口在那裡？

A：

葉片式電暖器採用的是內部導熱油加熱後，流到散熱管，再藉由機器散熱達到暖房的效果；並不像陶瓷式電暖器是以吹出熱風來達到溫暖的效果，所以沒有出風口。故機器本身一定會有蠻高的溫度，但不至於燙傷。

15.電暖器為什麼開一段時間以後，電源就自動關掉了啊？

A：

a.由於電暖器會自動偵測週圍的溫度，若溫度已達恆溫設定的標準，則電暖器會自動斷電停止加溫，待溫度降低後，機器會再重新啟動。

b.有定時系統的機型，可能因為撥到定時開關，所以在運行一段時間後，定時器轉到了關閉的時段，機器就自動關閉了。

16.為什麼我的電暖器，都只亮一邊？

A：

有配備陶瓷風扇的機種，其耗電量為700w，而機器的總耗電量為1400w，所以在使用熱風功能時，機器會自動切斷其中一個電源，所以只有一段開關的指示燈會亮，右方第二段的按鈕是不會啟動的。

17.電暖器的插頭怎麼是3插的，那我家的插座是2插的怎麼辦？怎麼沒有附轉換插頭？

A： 現在的電器用品，政府規定要附接地的3插式插頭，若家中沒有適用的插座，請用工具將接地線拔掉即可。由於市面上的轉換插座大都品質不佳，所以我們不提供所謂的轉換插座，以免造成不必要的危險。

18. 定時器如何操作?
A： 定時器是順時轉動，所以要設定的話，就把定時器順時調到你手錶上目前的時間，然後再從那裡再往後設定你的行程。它一旦轉到那個時間就會依照你的指示關機或開機。定時器可以預先設定你一天24小時使用暖氣機的行程。共有96段，每一個紅色開關是等於15分鐘。 把紅色開關往內撥是開機，往外撥是關機。

19. 適用坪數多少?

A： 迪朗奇葉片式電暖器雖然只有七片的葉片，但因它的獨特葉片設計能比其他同等級的葉片電暖器散熱的範圍來的更廣泛。簡單說一般七片的葉片式電暖器只能達到7~8坪，但迪朗奇七片葉片式電暖器能達到10坪左右。

20. 拆箱後為何沒看到機器的輪子?

A： 某些機型沒有配備一體成型的輪子,就必須另行安裝。 機器的輪子及零件是放在箱子底部的兩個保麗龍裡面，按照說明書裡的指示，您將可輕易的自行組裝完成。

21.可以在浴室使用嗎？

A： 浴室濕氣重,對電器用品來說,容易造成內部零件損壞,更嚴重的是容易引發電線走火,因此不可在浴室內使用。

22.可以開一整天嗎？

A： 可以連續使用，但請注意，要記得補充水份，以免造成皮膚乾燥。

23.陶瓷電暖器用久也會曬黑嗎？

A： 陶瓷式電暖器採用內部的陶瓷發熱元件，不像鹵素等電熱器採光源發熱，故完全不會有晒黑、晒傷的危險。

24.電暖器可以用來烘熱衣服嗎?

A： 不可以 ! 陶瓷式電暖器採內部發熱再以風扇吹出熱風，若在上方覆蓋衣物，會造成機器過熱斷電，不但無法達到烘乾的效果，更有可能造成機體損壞。 葉片式電暖器因為需藉空氣流動來達到熱擴散的效果,更不能拿來烘衣服,任何阻礙熱擴散的物品放置在附近,都會降低暖房效果。

25. 陶瓷電暖器開啟時為何會有一股味道？

A： 初次使用時，電器製品多半會有一股塑膠味，建議先在空氣流通的地方，開啟一小段時間，待使用幾次之後，味道就會逐漸散去。 很久沒拿出來使用也會有這樣的現象，一樣開啟一段時間後味道就會散去。

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